Nože jsou prastarými a dodnes nepostradatelnými pomocníky člověka. Z čeho se vyrábějí? Na co je nutné dbát při koupi? Jak se s nožem zachází a jak se udržuje v dokonalém stavu? Na tyto otázky odpoví znalec nožů Carsten Bothe. Návody ke zhotovení nože a speciální část s informacemi a radami, prověřenými praxí, a vše kolem seker činí tuto knihu nepostradatelnou pro všechny obdivovatele nožů a
Po úspěšné první publikaci jsou tu nové výrobky z přírodní kůže, které lze vytvořit s jednoduchými nástroji, nízkými investicemi a nevelkou manuální dovedností. Autor opět uvádí podrobné pokyny k volbě nástrojů, výběru kůže, způsobu šití a jejímu dalšímu zpracování.
Jaké vybavení a pomůcky jsou při zpracování zvěřiny nezbytné? Jak se vypořádat se špatně střeleným kusem? Na konkrétních příkladech srnčí a černé zvěře se seznámíte se všemi postupy od stahování zvěřiny až po zpracování jednotlivých porcí masa. Myslivec Carsten Bothe přináší praktickou příručku plnou užitečných informací, rad a tipů týkajících se správného zpracování zvěřiny - nejen pro
Klobásy nebo huspenina, šunka či slanina, jitrnice nebo jelítka - ty domácí chutnají prostě lépe! Ať už porážíte dvoumetrákového pašíka, nebo třeba jen koupíte půlku prasete a chcete se dozvědět, jak maso nejlépe zpracovat, jak vyrobit pár kilo klobás nebo vyudit šunku, v této publikaci najdete všechny potřebné informace, postupy a návody. Carsten Bothe vás naučí poznat kvalitu masa, správně
Alkohol se v dějinách lidstva objevuje odpradávna: vzpomeňme jen na medovinu Germánů a Keltů, pivo starověkých Egypťanů nebo na víno a jablečné víno křesťanského středověku. Právě ve středověku se po vynálezu destilační kolony rozvinula kultura výroby pálenek z ovoce. Alkohol dokáže zakonzervovat jeho chuť a dary léta tak vydrží dlouho do zimy. Tento knižní rádce navazuje na starou tradici
Nože jsou prastarými a dodnes nepostradatelnými pomocníky člověka. Z čeho se vyrábějí? Na co je nutné dbát při koupi? Jak se s nožem zachází a jak se udržuje v dokonalém stavu? Na tyto otázky odpoví znalec nožů Carsten Bothe. Návody ke zhotovení nože a speciální část s informacemi a radami, prověřenými praxí, a vše kolem seker činí tuto knihu nepostradatelnou pro všechny obdivovatele nožů a
Nože a sekery jsou prastarými pomocníky člověka – a dodnes ho fascinují. Tato jedinečná příručka vás seznámí například nejen s vlastnostmi, ale i materiály, z nichž se nože, sekery a další nástroje vyrábějí. Poučí vás také o správném a bezpečném zacházení s nimi. Dostává se vám do rukou nepostradatelný rádce, s nímž proniknete do světa nožů, seker a nejrůznějších nástrojů.