0
Jak jíme zdravě v zimě
Novinka český

Jak jíme zdravě v zimě

- Fitrecepty 2020, EAN: 9788088387053

25,00 € Detail
Chuť a vůně baroka
český

Chuť a vůně baroka

Miroslava Kuntzmannová - Miroslava Kuntzmannová 2018, EAN: 9788090442047

Při přípravě této knihy mě baroko nakonec uchvátilo natolik, že jsem si při studiu receptur, zvyklostí té doby a nakonec i při přípravě jídel, pouštěla nádhernou hudbu takových mistrů baroka, kterými byli J. S. Bach, A. L. Vivaldi či G. F. Händel. A tak jsem baroko nasávala všemi smysly. Mým přáním a cílem bylo ukázat, co se v době baroka nejvíce konzumovalo. Páv ani labuť nebyli na jídelním stole denně. Naopak v té době existovaly pokrmy, které jsou velice podobné pokrmům současné doby. Pro tuto knihu jsem vybírala převážně taková jídla, která se dají připravit z dostupných surovin a jejich příprava není příliš složitá a náročná. Pravdou však je, že jsem některé recepty musela trochu upravit. Suroviny v nich ale zůstaly všechny, jen jejich množství bylo nutné trochu přizpůsobit dnešní době. V některých pokrmech bylo příliš mnoho tuku nebo byly přeslazené. Kdo by však chtěl zachovat autentičnost té doby, nechť si je víc omastí nebo osladí. Kniha Chuť a vůně baroka je členěna do čtyř pomyslných částí. První část obsahuje pokrmy prostého lidu v době baroka, druhou částí jsou recepty z barokní lékárny v Klatovech a část třetí skrývá recepty na pokrmy bohatších vrstev. V poslední částí se seznámíte s jídelníčkem šlechty. Vážení čtenáři, než začnete listovat touto knihou a vybírat recepty, které si připravíte, uvařte si čaj nebo kávu, naservírujte do krásných starých hrnečků a laskejte se jejich krásou. Zapalte si svíčku, nalaďte se do dobré pohody, k čemuž Vám může, stejně tak jako mně, pomoci krásná barokní hudba a vychutnejte si každý okamžik této chvíle. A abyste ochutnali baroko všemi smysly, k tomu už bude chybět pouze chuť a vůně uvařených pokrmů z této kuchařky. Věřím, že všechny recepty postupně vyzkoušíte a stanou se vítanou změnou ve Vašem jídelníčku. K tomu Vám přeji hodně radosti a pohody. S přáním dobré chuti Miroslava Kuntzmannová.

16,00 € Detail
S trochou nostalgie 3 aneb československá retro kuchařka
český

S trochou nostalgie 3 aneb československá retro kuchařka

Miroslava Kuntzmannová - Miroslava Kuntzmannová 2017, EAN: 9788090442054

V této kuchařské knize navazuji na práci, kterou jsem věnovala tvorbě velmi populární, oblíbené a stále žádoucí knihy S trochou nostalgie aneb jak se vařilo a jedlo za císaře pána. Tato zmíněná kniha byla zařazena do kulturního dědictví. Po ní následoval 2. díl s názvem S trochou nostalgie 2 aneb ta naše kuchyně česká. I tato kniha se dočkala nečekaně velkého úspěchu. Pociťovala jsem, že by bylo dobré uzavřít nostalgické vaření dobou nedávnou minulou, pro nás pamětníky, pro jiné naprosto něčím neznalým. Byla jsem inspirována letošním stým výročím vzniku republiky a tak vychází kniha, S trochou nostalgie 3 aneb československá retro kuchařka. Tato kniha vznikla k 100. výročí vzniku naší republiky. Jak je mým zvykem, tak i v této kuchařské knize je každý recept doplněný exkluzivní fotografií připravovaného jídla. Kniha bude v laminových deskách, tištěna na křídovém matném papíru a i její formát je totožný s knihami, na kterou bude volně navazovat, tedy formát A4. Bude doplněna několika ilustracemi, které se váží k tématu knihy a to je v mých knihách novinka. Autorem kreseb je paní Jana Bošková. Témat v této knize je několik, tato kuchařka je rozdělená na jednotlivé části úplně jinak, než je tomu v jiných kuchařských knihách. Jde o kapitoly: Československá svatba, Staré dobré konzervy, Řezník uzenář, Ze starých jídelních lístků, Mléčný bar, Lahůdky, Cukrárna a Školní jídelny. Ke každému jednotlivému tematickému celku jsou vybrány receptury, které jsou v souznění s tématy kapitol. V některých případech jsem vycházela ze starých československých norem, tím pádem jsou pokrmy velmi autentické. Chtěla bych čtenáře přesvědčit, že tehdejší kuchyně nebyla pouze nezdravá, jak se mnohdy publikuje, ale i naopak. A hlavně, dokázalo se kdysi zužitkovat z daných surovin maximum, a to s noblesou a kreativitou. Fotografie v této knize jsou z dílny excelentního fotografa pana Josefa Kubáta, který je autorem nejenom fotografií jídel, ale i doprovodných snímků. Tato kniha bude nejenom kuchařská, ale myslím, že i poučná. Téměř u každého receptu je připsán nějaký dovětek. Např. čím je ten který pokrm zvláštní, od koho pochází nebo jak vznikl. To je jakýsi bonus laskavému čtenáři.

35,00 € Detail
Kniha o pivu
český

Kniha o pivu

Pavel Borowiec; Marcela Titzlová - Smart Press 2020, EAN: 9788088244141

18,00 € Detail
Mámy hubnou s námi
Novinka český

Mámy hubnou s námi

Karolina Katchaba Hrubešová; Svatopluk Václav Vobejda - Katchaba Food & Fitness 2020, EAN: 9788090794207

18,00 € Detail
Hlavní jídla, pečivo a speciality 2 - bezlepkově
český

Hlavní jídla, pečivo a speciality 2 - bezlepkově

Vladěna Halatová - Vladěna Halatová 2019, EAN: 9788027081639

Když se bezlepkové vaření a pečení stane vášní. - recepty jsou chuťově nerozeznatelné od lepkových dobrot - rychlá, srozumitelná a jednoduchá příprava - recepty jsou vyladěné a pravidelně používané - recepty jsou vyzkoušené na vlastní rodině, přátelích a známých, kteří nejsou celiaci - vše je z dostupných surovin s přesným popisem a s uvedením druhu bezlepkové mouky nebo směsi - pečivo si minimálně tři dny i po vytažení z mrazáku zachová svoji chuť i konzistenci - kniha má obsah i s fotkami receptů-vyberete si očima dle své chuti - u receptů náhrady za mléko a vejce - v knize najdete vše o kváskování a tangzhongu - kniha určena pro začátečníky i pokročilé - v knize najdete rady a tipy na bezlepkovou, bezmléčnou a bezlaktózovou dietu

11,00 € Detail
Francúzsko na tanieri
Novinka slovenský

Francúzsko na tanieri (Fortuna Praxis)

Francesca Spinelli; Mykola Nevrev - Fortuna Libri 2020, EAN: 9788081429941

17,00 € Detail
Peče celá země
český

Peče celá země

Martin Poláček - Česká televize 2020, EAN: 9788074043345

Martin Poláček, Mirka van Gils Slavíková, Josef Maršálek, Zlata Otavová a soutěžící z pořadu Peče celá země Světoznámá fenomenální cukrářsko-pekařská show The Great British Bake Off konečně dorazila i do Česka! Do země, kde se v současné době snoubí tradiční láska k pečení se zájmem o zdravý životní styl a lokální produkty. Domácí pekařství zažívá pravou renesanci. Zkrátka Peče celá země! Variace na téma bábovka a štrůdl, dorty na mnoho způsobů, věže ze sušenek, linecké a chodské koláče, nejrůznější řezy, rolády, ale také buchty a slané pečivo aranžované v pečených koších. To vše a mnoho dalších cukrářských a pekařských receptů včetně rad a tipů, jak správně péct, najdete v této knize k oblíbenému pořadu České televize. S touto kuchařskou knihou plnou inspirace to může zkusit opravdu každý, protože vynalézavé domácí pečení nikdy nebylo jednodušší! 115 vybraných receptů od soutěžících + 25 exkluzivních receptů od porotců Mirky van Gils Slavíkové a Josefa Maršálka a technoložky Zlaty Otavové z prvního ročníku soutěže.

15,94 € Detail
Bezlepková diéta
slovenský

Bezlepková diéta

Peter Minárik; Jarmila Kabátová; Jarmila ml. Kabátová - Raabe 2019, EAN: 9788081404344

Kniha s podtitulom Celiakia a iné ochorenia vyvolané lepkom je venovaná prejavom, možnostiam diagnostiky a tiež správnej liečbe celiakie. Navyše obsahuje viac ako 100 receptov, špeciálne určených pre celiatikov. Súčasťou vydania je aj CD so šiestimi video receptami s využitím bezlepkových výrobkov firmy Schär.  

17,00 € Detail
Dobrůtky pro miminka
Novinka český

Dobrůtky pro miminka

Lena Merz; Annina Schäflein - Vašut 2020, EAN: 9788075412454

6,75 € Detail
Hrníčkové moučníky
český

Hrníčkové moučníky

Alena Doležalová - DONA 2020, EAN: 9788073222260

11,94 € Detail
Domácí marmelády od Hanky 2
český

Domácí marmelády od Hanky 2

Hana Chmelíková - KLIKA 2020, EAN: 9788088298984

11,70 € Detail
Klíčkovanie - Malý sprievodca veľkými premenami
slovenský

Klíčkovanie - Malý sprievodca veľkými premenami

Viera Múdra - Ing. Viera Múdra 2019, EAN: 9788057018063

Klíčky sú úžasné! Suché semeno nasaje trochu vody, praskne jeho ochranný obal (šupka) a začnú sa s ním diať pozoruhodné veci. Nielenže mnohonásobne zväčší svoje rozmery, ale aj obsah mikro a makro nutrientov. O tom, ako nakličovať jednotlivé druhy semien sa dozviete v prvej časti knihy KLÍČKOVANIE pod názvom Malý sprievodca veľkými premenami. V knihe ďalej nájdete: *rôzne zaujímavosti o klíčkoch, *návody a postupy čo a ako klíčkovať, *čo a prečo neklíčkovať, *ako s klíčkami narábať, *ako ich konzumovať, alebo ďalej spracovávať a servírovať, *ako správnou kombináciou surovín z nich vyťažiť pre náš organizmus maximum, *ako si zaviesť systém v kuchyni a plánovať klíčkový jedálniček, *ako si vyrobiť zdravé domáce klíčkové polotovary, *ako šetriť čas v kuchyni, *ako sa na klíčky pozerajú starobylé védy, ale aj moderné výživové smery a mnoho iného V druhej časti knihy pod názvom Receptár z klíčkov na čitateľov čaká: *60 inšpiratívnych receptov na zdravé a plnohodnotné jedlá s vyššou biologickou hodnotou pripravené podľa zásad starobilých véd a zároveň moderných výživových smerov (bez mäsa, mlieka, lepku, s čiastočným alebo úplným obmedzením mliečnych výrobkov a aj vo vegan verzii), *recepty na jedlá z blízkeho východu a Ázie: Turecka, Číny, Thajska, Japonska, Kórey či Indie. Nebude chýbať ani talianska kuchyňa. Samozrejmosťou sú NAŠE historické a tradičné jedlá ako hrachová kaša s pučálkou, či veľkonočná baba z klíčkov, * kalendár klíčenia semien. V knihe vyzdvihujeme: * ekologický a environmentálny aspekt, *zdravý životný štýl, zdravé telo a zdravého ducha, *rešpekt a úctu ku všetkému živému. Veríme, že kniha bude pre tento svet prínosom

25,00 € Detail
Zdravé domácí sladkosti (nejen pro děti)
český

Zdravé domácí sladkosti (nejen pro děti)

Katarína Paulišinová, Andea Kováčová, Eva Toth - Čo dokáže mama, s.r.o. 2019, EAN: 9788097243067

I vaše děti milují sladkosti? Chcete jim je dopřát a zároveň se nestrachovat o jejich zdraví? Podařilo se nam spojit sladké a zdravé-vytvořily jsme pro vás 52 úžasných receptů na nejznámější sladkosti, které vaše děti tak milují a znají je z obchodů. Lízatká z ovoce, oblíbení medvídci z trouby, ovocní gumoví medvídci, žížalky, jablečný karamel, malinové maršmelouny, nanuky, zmrzliny, piškoty, nutella na 3 způsoby nebo 10 bonusových návodů na koláče ze zeleniny. Recepty jsou jednoduché. Vytvářet sladkosti tak zvládnete spolu s vašimi dětmi. Ingredience jsou lehce dostupné v běžných obchodech s potravinami. s láskou pro maminky, které chtějí dát svým dětem jen to nejlepší.

18,00 € Detail
Zdravie na zjedenie!
slovenský

Zdravie na zjedenie!

Erika Malá - Polygrafické centrum s.r.o. Bratislava 2019, EAN: 9788057021391

V knihe sa nachádzajú sladké zdravé recepty pripravené z kvalitných a zdraviu len prospešných ingrediencií, spolu vysvetlenými základmi zdravej výživy pre začiatočníkov, ale aj pokročilých.

17,00 € Detail
Polévka je grunt
český

Polévka je grunt (Apetit)

- APETIT 2020, EAN: 9788087575970

Sepsali jsme pro vás 150 nejlepších receptů z české kuchyně i ze všech koutů světa. Všechny jsme uvařili, ochutnali a vyladili v redakční kuchyni časopisu Apetit. V kuchařce Polévka je grunt najdete klasické i moderní verze polévek, krémové i čiré, a k nim nespočet tipů na zavářky, knedlíčky, krutonky a další vylepšení. Nechybí ani osvěžující studené polévky na léto a podrobné postupy na vývary. To všechno dohromady tvoří skládačku, podle níž uvaříte jakoukoli polévku, na kterou si vzpomenete. Kuchařka Polévka je grunt je rozdělena do šesti kapitol: Od vývarů po krutonky Klasika Světové 100+ 1 nápad Vydatné Studené                                                                                  

14,43 € Detail
Tekutá kuchařka
český

Tekutá kuchařka

Tomáš Křemenák - Bar, který neexistuje 2020, EAN: 9788027077502

Čím se zabaví barmani v časech koronakrize, když jim na dva měsíce zavřou bary? Napíší koktejlovou kuchařku. Přesně takhle se rozhodli strávit pandemickou odstávku svých podniků Lidi z Baru, brněnská parta, která stojí za místními vyhlášenými centry nočního života. Vznikla tak unikátní kniha osmdesáti koktejlových receptur v unikátně krátké době. Je jedno, jestli chcete zazářit přípravou vyladěných drinků na velké párty, nebo si jen něco přečíst o barové kultuře. Tahle kuchařka je pro každého, koho zajímá tekutá gastronomie. Uvaříte si sušenkový sirup, vybavíte domácí bar, naučíte se šejkrovat a dozvíte se, který koktejl proslavila Madonna. Dovednosti budete moct pilovat podle stovky videí natočených speciálně pro tuto kuchařku – najdete za obsaženými QR kódy. Food porno je mrtvo. Ať žije cocktail porno! Čím je kniha jedinečná? - je napsaná a vydaná během dvou měsíců - na její tvorbě se podílely tři desítky lidí z pěti barů - nachází se v ní více než 100 QR kódů, které odkazují na videa natočená speciálně pro tuto kuchařku - není určená barmanům-profíkům, ale jejich hostům - je lidská (není škrobená)

20,64 € Detail
Vánoční cukroví
český

Vánoční cukroví

Dagmar Garciová; Jan Kukrál; Pavel Polcar - RF Hobby 2020, EAN: 9788076690035

Jedinečnou chuť Vánoc máte ve svých rukách! Pravou a nefalšovanou vánoční atmosféru opravdu nikde nekoupíte. Skutečné kouzlo Vánoc lze totiž vytvořit jedině doma. Linoucí se sladká vůně vánočního cukroví, šimrající nosy, až se sliny sbíhají, vykouzlí úsměv na tváři každému. Jistě máte sbírku svých oblíbených a osvědčených receptů, podle kterých pečete rok co rok, možná v ní nechybí ani úžasné recepty vašich maminek a babiček předávané z generace na generaci. Ale co letos přidat ještě něco nového? V naší knize objevíte desítky skvělých receptů na klasické české domácí vánoční cukroví, nepečené kuličky, dorty i sváteční dezerty, které jsou oblíbené v zahraničí. Nechybí ani mnoho cenných a vyzkoušených rad a námětů k pečení a zdobení sladkostí, díky kterým vám půjde příprava cukroví rychleji od ruky a výsledek bude jedním slovem ohromující. Vyzkoušejte některý z našich receptů, nebo rovnou všechny, a nebudete litovat. Určitě si je zamilujete vy, vaše rodina i každá návštěva.

7,15 € Detail
Famózní!
český

Famózní!

Mirka van Gils Slavíková - 103 media 2020, EAN: 9788090787803

Co najdete v mé nové cukrářské knize? No samozřejmě tam nechybí mé plzeňské buchty! Můžete se těšit na makovec, kynutou bábovku, vánočku, sacher dort, pavlovu, mrkvový dort, souflé lívanečky, croissanty, pražský koláč, žemlovku, ořechové sušenky a další lahůdky. Dá se říct, že jsem knihu připravovala celý svůj život. Na receptech pracuji všude kudy chodím a i díky neustálému pečení jsem je zdokonalovala až do podoby, kterou najdete v knize. Přes 60 receptů rozdělených do devíti kapitol s úžasnými fotografiemi Barbory Lundgren, které jsme fotili v Holandsku přímo na mých oblíbených místech. At už pečete pro rodinu, návštěvu nebo si chcete upéct něco dobrého pro sebe, s touto knihou vše hravě zvládnete a vykouzlíte dezerty, které budou přímo famózní!

20,00 € Detail