V knize Valašská kuchařka, s podtitulem Recepty s pohankou ke zdraví, shromáždil autor více než 80 kuchařských publikací, mistr kuchař Jaroslav Vašák, historické i současné recepty z Valašska. Seřazeny jsou podle typu pokrmů, od polévek přes různé druhy masa, bezmasé pokrmy až po moučníky a nápoje. Obsáhlou kapitolu věnuje autor pokrmům z pohanky, vyhledávané především kvůli příznivým účinkům,
Kniha To nejlepší z Valašska, 42 výletů po východní Moravě, má charakter průvodce po naučných stezkách na Valašsku, v Hostýnských vrších, Vizovických vrších, Javorníkách, Beskydech a v Podbeskydí. Trasy, vyznačené na mapách, často zavedou návštěvníky do míst, kam běžné turistické stezky nevedou. Mohou absolvovat okruh po nových rozhlednách na Valašsku, podívat se do valašských obcí, v nichž
První díl knihy s historickými fotografiemi a pohlednicemi z Valašska byl v roce 2014 vydán v druhém, rozšířeném vydání. Obsahuje většinu obcí a měst na Valašsku i s popisem jejich historie. Najdete v něm také historické texty o počátcích lyžování v pohoří Javorníků na východě Moravy nebo o návštěvách prezidenta T. G. Masaryka na Valašsku, kam jezdil na letní byt. Kniha, která obsahuje kromě
Kniha Radhošť, historie a současnost, Vás provede od nejstarších událostí až po naši přítomnost. Podrobně je v ní popsána a doplněna historickými i současnými fotografiemi historie Pusteven v Moravskoslezských Beskydech se secesními stavbami Maměnkou a Libušínem architekta Dušana Jurkoviče, prohlášenými za Národní kulturní památku. V knize najdete kapitoly věnované poutní hoře Radhošť s kaplí sv.
Kniha Valašsko historickým a současným objektivem vyšla jako třetí titul v edici publikací s historickými pohlednicemi a fotografiemi z regionu Valašsko na východě Moravy. Třetí kniha nabízí srovnání dobových snímků se záběry ze současnosti. Fotografie jsou vybírány tak, aby byla na 172 stranách zachycena co nejširší část Valašska. V knize najdete především pohledy na náměstí a historické památky
Druhý díl knihy s historickými fotografiemi a pohlednicemi z Valašska je doplněn o dobové texty, které vycházely v kulturním věstníku Naše Valašsko v první polovině minulého století. Čtenář se dozví, jak vznikal například slavný obraz Valašská Madona od Adolfa Liebschera, jak maloval Mikoláš Aleš ve Vsetíně nebo si přečte svědectví o zničení Valašských Klobouků velkým požárem. Dobové fotografie a
Kniha Kostely na Moravě II. díl zahrnuje oblast Moravských Budějovic, Znojma, Vranova a Telče. Navazuje na první díl této edice, v němž autoři mapovali církevní stavby na Třebíčsku, Rosicku a v okolí Moravského Krumlova. V knize jsou zachyceny na fotografiích všechny kostely i větší kaple ve všech obcích a městech v uvedených regionech. Na 144 stranách najdete asi 200 známých i téměř neznámých
V kuchařské knize Putování s vařečkou po Čechách, Moravě a Slezsku vás mistr kuchař Jaroslav Vašák zavede do všech krajů České republiky. V každém regionu Vám představí tradiční produkty, pokrmy i nápoje, které jsou dodnes vyráběny a připravovány podle historických receptur. Dozvíte se, jaký mají původ Chodské koláče nebo Valašské frgály, odkud pochází recept na Hořické trubičky, čemu se v Praze