Již 22. díl edice Klíč k soběstačnosti nese název Potopa greenwashingu – Permakulturní maják na moři spotřebních návyků. Publikace pomáhá čtenáři vyznat se v nepřeberném moři výrobků i služeb pomocí permakulturních principů a zvolit ty, které nezatěžují životní prostředí. Málokdo si umí představit, že bychom nemohli vlastnit majetek a nakládat s ním nebo bychom nemohli podnikat. Přesto však má
Druhý letošní svazek edice permakulturních příruček Klíč k soběstačnosti má podtitul Jak se uživit bez dřiny a je zaměřený na pěstování takzvaných sytících plodin. Na 84 stranách se seznámíte s přehledem rostlin, které našemu organismu dodají potřebné kalorie, s mnoha návody na jejich pěstování a s osobními zkušenostmi autorů jako jsou Jaroslav Svoboda, Hela Vlašínová, Marek Kvapil, Katka
V publikaci se dočtete o trvalkách v permakultuře jako systému udržitelného designu inspirovaného přírodou, který sází hlavně na vytrvalé rostliny. Ve zralých přírodních ekosystémech převládají vytrvalé rostliny nad jednoletými a v permakultuře to děláme také tak. Tato brožurka vám poradí, jak začlenit trvalky do permakulturního designu, jaké funkce v něm mohou zastávat, jaké druhy si vybrat, a
Kompostování je neodmyslitelně spjato s životem a zdravím celého ekosystému, tedy i nás samotných. Publikace odhalí, jak to příroda dělá, aby v ní energie bez přestání kolovala – jak každý den ladně „kompostuje“. Úvodní články publikace přiblíží kompost jako kulturu člověka a jeho benefity pro společnost i ekosystém. Čtenář se dozví, jak kompost vypadá pod mikroskopem a jaké procesy se v něm
Klíče k soběstačnosti 10 – Jak žít minimalisticky svým čtenářům přináší úlevné zjištění. Zatímco společnost obvykle radí, co dělat, co si koupit a kým se stát... Permakultura spíše ukazuje cestu, na které svá přesvědčení odhazujeme a navracíme se k tomu, kým jsme (ze stavu, kým jsme se stali). U této publikace to platí dvojnásob, protože vám prakticky poradí: co nemusíte kupovat a můžete si
Permakultura tvoří udržitelný způsob života ve všech jeho oblastech a směrech. Pomáhá vyvíjet funkční a přírodní zahradu, ve které se cítíme dobře, ale i postavit dům nebo vytvořit lidské společenství. Aby to bylo možné, inspirujeme se takzvanými permakulturními principy, které jsou obecně platné jak při výsevu a výsadbě záhonku, tak při přemýšlení nad životem obecně. Principy jsou totiž počátkem
Příručka vás seznámí s tím, jak nejlépe uchovat úrodu ze zahrady i jídlo nasbírané ve volné přírodě s využitím obnovitelných zdrojů energie, a to různými metodami včetně polozapomenutých postupů našich babiček a prababiček. Zkušené autorky a jeden autor vás provedou správným skladováním, osvědčenými metodami jako zavařování a sušení, ale největší pozornost věnujeme různým typům kvašení. Nechybí
Osmnáctý díl edice permakulturních příruček, věnovaný půdě pod našima nohama, se vrací do krajiny, na pole a na zahrádky. Autoři a autorky ve svých článcích předkládají své zkušenosti s různými způsoby hospodaření s půdou. Díky tomu si čtenář v publikaci prostuduje řádky věnované biodynamickému, regenerativnímu a dokonce i současnému konvenčnímu zemědělství. Navíc si však čtenář přijde na své,
Sedmnáctý díl edice Klíč k soběstačnosti se věnuje nulté permakulturní zóně, tedy člověku a jeho společenství. Věnuje se jednomu z pilířů permakulturní etiky – péči o člověka. Abychom byli soběstační a náš život směřoval po dlouhodobě udržitelné cestě, je potřeba tvořit společenství, ve kterém se dobře žije. Ve kterém se zamýšlíme nad tím, jak spolu komunikovat a jak popisovat i uskutečňovat
Brožurka se věnuje tématu, které je jedním z určujících principů permakulturního designu: Používej přiměřené technologie! Takto široce pojaté téma připomíná, že permakultura programově spojuje různé obory lidské činnosti a bere si z nich pro svůj design prvky, metody a postupy, které směřují k udržitelnému způsobu života a táhnou za jeden provaz s přírodou. V této brožurce pokrýváme oblasti
Brožurka poskytne čtenářům základní orientaci, jaká zvířata si pořídit vzhledem k velikosti pozemku a ke způsobu jeho využívání a jak je začlenit do toků energií a materiálů v daném místě. Permakultura přistupuje k chovu zvířat trochu jinak než tradiční farmáři – zapojuje zvířata do dějů na pozemku tak, že se z nich stávají naši pomocníci a šetříme si práci, například s kypřením půdy a likvidací
Brožurka se věnuje tématu permakulturních trvalek a tomu, jak permakultura obsah pojmu "trval-ka" mění oproti konvenčním představám. Přináší články od našich i slovenských autorů o využití a přínosu trvalek nejen v permakulturních zahradách. V permakultuře mají trvalky daleko širší roli a své důležité místo v designu, protože permakultura jako systém udržitelného designu inspirovaného přírodou
Lesní zahrada nebo také jedlý les je zahrada produkující potraviny, založená na modelu přírodního lesa. Tvoří ji ovocné stromy a keře, skořápkoviny, vytrvalá zelenina a byliny. Dá se přizpůsobit na míru každému pozemku od maličké městské zahrádky až po velkou venkovskou zahradu. Pečlivé napodobení přírodního ekosystému představuje pravděpodobně nejekologičtější směr zahradničení, kterým se můžeme
Brožurka přináší zasvěcené články o vztahu permakultury a tradičního extenzivního ovocnaření a o tom, co nového permakultura v tomto oboru nabízí. Přispěli do ní naši přední permakulturisté a přírodní sadaři jako Dominik Grohmann, Jaroslav Svoboda, Katka Horáčková a další. Čtenáři zde dostanou přehled aktuálních trendů pro časy klimatických změn a sílícího sucha, mohou také srovnat různé
Brožurka poskytuje přehled praktických tipů, jak produkovat minimum odpadů,vyrábět si podomácku ekologickou drogerii a kosmetiku, kompostovat, hezky spravovat oblečení, nebo si zařídit úsporné bydlení šetrné k přírodě. Seznámíte se s padesátkou zajímavých receptů na různé upcyklace a dozvíte se, jak se daří zavádět cirkulární ekonomiky do běžné praxe. Velkou inspiraci přinášejí rozhovory se
Příručka vás seznámí s tím, jak nejlépe uchovat úrodu ze zahrady i jídlo nasbírané ve volné přírodě s využitím obnovitelných zdrojů energie, a to různými metodami včetně polozapomenutých postupů našich babiček a prababiček. Zkušené autorky a jeden autor vás provedou správným skladováním, osvědčenými metodami jako zavařování a sušení, ale největší pozornost věnujeme různým typům kvašení. Nechybí
Brožurka z řady praktických permakulturních publikací seznamuje čtenáře jednoduchou a srozumitelnou formou s postupem permakulturního designu a s radami a tipy našich předních permakulturních designérů, kteří zde dávají nahlédnout do své „kuchyně“. Dozvíte se, jak založit jedlý les, zeleninovou zahradu, jak pracovat s divočinou na pozemku, nebo jak využívat pro efektivní plánování metody Keyline
Přehledná a velmi praktická příručka pro každého, kdo hodlá začít s permakulturním designem, ale není si jistý, kudy do toho. Kniha obsahuje řadu schémat, grafů a tabulek, které vás provedou procesem designu. Vhodné pro začátečníky, kterým poradí s prvními krůčky, i jako inspirace pro pokročilejší permakulturní designéry, kterým přináší řadu cenných tipů.
Permakulturu – metody udržitelného designu a spolupráce s přírodou – lze aplikovat nejen na zahrádky, ale stejně dobře i na rozsáhlé farmy a na celé oblasti krajiny. Oproti biozemědělství se pracuje mnohem víc s vytrvalými porosty, hlavně se dřevinami, do koloběhů na pozemku se zapojují zvířata, ponechávají se nebo se i vytvářejí partie blízké divočině, pečuje se o zadržování vody. Pokud je
Co znamená bydlet permakulturně? Již sedmá brožurka edice Klíč k soběstačnosti vás seznámí se základními východisky, úvahami a praktickými řešeními hledajícími cesty k permakulturnímu domu. Najdete zde články od Denisy Tomáškové (vymezení základních pojmů), Jaroslava Svobody (stavba letní kuchyně), Petra Hájka (osobní dům a rodová zahrada), Aleny Gajduškové (jak stavěli naši předkové) a dalších