Knihy od vydavateľstva Pavla Momčilová

Polévkové štěstí (Pavla vaří a peče zdravě)

Být s rodinou či přáteli u stolu je jedním ze vzácných pocitů štěstí. Jídlo nám tak nejen lépe chutná, ale i náš organismus všechny živiny mnohem lépe využije ke svému prospěchu. Vaříme-li v souladu s přírodou a zdravou výživou, pak máme naději na radostný život, zdraví, dlouhověkost a stálou sílu do života. A tak nás pak stále provází nejen POLÉVKOVÉ ŠTĚSTÍ.

Kváskový chleba

Pomocník a rádce pro všechny, kdo doma pečou kváskový chleba. Kniha vyplývá z více než 30tileté zkušenosti autorky a přátel z přípravy chutného a trvanlivého kváskového chleba a z kvalitní odborné literatury. V otázkách a odpovědích najdete rady, jak připravit kvásek a těsto ve stupních či zrychlenými postupy, jak si poradit v nesnázích, jak připravit domácí kvas, jak upéci nejen chutný pěkný a

Retro kuchařka (Pavla vaří a peče zdravě)

Rádi vzpomínáme, jak moc nám chutnala jídla a "buchty" od maminky a ještě více od babičky. ..320 starých jednoduchých domácích receptů na jídla, pečivo i jiné dobroty jistě inspiruje mladé čtenáře k novému trendu v moderní kuchyni a zároveň přinese i tolik potřebnou pohodu u rodinného stolu.

Štíhlá linie. Zdravé srdce

Nové poznatky a rady lékaře výživáře k prevenci a léčbě obezity a prevence srdečně-cévních chorob. Jídelníček pro linii a bez cholesterolu.

Zvěřina a lahodná masa (Pavla vaří a peče zdravě)

V kuchařce ZVĚŘINA A LAHODNÁ MASA VE ZDRAVÉ KUCHYNI najdeme řadu skvělých receptů z masa zvěře, tj. zvířat volně žijících v lesích, polích, mokřinách a na rybnících, z masa telecího, skopového i pštrosího.

Automatická domácí pekárna

Recepty z této publikace zahrnují chléb z celozrnných mouk (pšenice, žito, sója kukuřice), na chléb z bílé mouky, na chléb kynutý s droždím i kvasem, přípravou domácího kvasu, ale i recepturami na slané a sladké pečivo včetně rohlíků, housek, baget, pizzy, koláčů, vánoček atd. V neposlední řadě zde naleznete P. Momčilovou vyzkoušenou jednoduchou přípravu skvělých džemů a povidel.

Dieta Choroby ledvin a močových cest

Druhé vydání úspěšného svazku je určeno pacientům s chorobami ledvin a močových cest. Svazek je doplněn některými novými poznatky a vedle základních informací zkušeného nefrologa k nejčastějším chorobám, jejich diagnostice a léčbě, obsahuje více než 100 receptů na výživově hodnotné a chuťově přitažlivé pokrmy pro nemocné. Praktické rady dietní sestry, péříklady jídelníčků, tabulky výživových

Tři roky se mnou v pohodě

Luštěniny + hrášek a fazolky (Pavla vaří a peče zdravě)

Luštěniny patří mezi nejstarší pěstované rostliny a během lidské historie se staly důležitou potravinou. Jako potravina bohatá na vlákninu, bílkoviny a mnoho vitálních látek, a přitom chudá na energii, našly luštěniny své uplatnění i v moderní zdravé výživě.

Vaříme dětem chutně a zdravě (Zdraví z kuchyně)

V množství informací o zdravé výživě se rodiče nesnadno orientují a často se ptají, co vlastně dětem opravdu prospívá. Odpovědi na tyto otázky a také spousty cenných rad a více než 650 receptů na zdravá a hlavně chutná jídla najdete v této knize, která vychází z poznatků zdravé výživy dětí. Kniha je určená dětem od jednoho a půl roku a celé rodině.

Vegetarián labužník (Sešity zdravé výživy)

Sešity zdravé výživy jsou kuchařky, které obsahují více než 100 receptů na přípravu chutných pokrmů podle moderních zásad zdravé výřivy. Podle našich receptů se vám bude vaření i pečení dařit - a co víc - chutě překvapí i náročné strávníky. Desetitisíce spokojených rodin nám dává dobré vysvědčení.

Choroby jater (Dieta)

Tento svazek poučí pacienta o projevech, vyšetřeních a léčbě jaterních onemocnění, o základních složkách potravy, dietních opatřeních a výběru potravin. Uvádí jídelníčky a recepty na přípravu dietních jídel pro jaterní dietu volnou, neslanou a nízko bílkovinnou. Spolu s tabulkami výživových hodnot a praktickými radami je kniha nepostradatelným průvodcem pacientů s jaterním onemocněním.

Léčebná výživa při běžných onemocněních

Praktický a srozumitelný návod k tomu, jak lze určité zdravotní obtíže ovlivnit výživou. Uvádí se příklady diety, zásady správné výživy a možnosti ovlivnění jednotlivých chorob a neduhů našeho těla.

Alternativy k antibiotikům

Kniha ALTERNATIVY K ANTIBIOTIKŮM nabízí rozumnější přístup k léčbě infekcí a také mnoho přírodních prostředků na posílení organismu a imunitního systému. Antibiotika je třeba užívat rozumně a jen v nutných případech. Autor knihy podrobně seznamuje čtenáře s účinnými alternativním i postupy léčby infekcí v kapitolách týkajících se dětských infekčních onemocnění, léčivých rostlin v medicíne,

Amaranth vaříme a pečeme z pokladů starých Inků

Zrno amaranthu je výjimečné především bílkovinou, která se svým složením podobá bílkovině živočišné a v kombinaci s některými obilninami vytváří ideální bílkovinu, která obsahuje všechny esenciání aminokyseliny. Dále obsahuje škrob, který se pomalu vstřebává a váže vodu ve střevě. V neposlední řadě obsahuje amaranth čtyřikrát větší množství vlákniny než běžné obilniny, což spolu s výhodným

Dieta Zácpa

Zácpa je nemocí civilizační, je způsobena sedavým způsobem života, dietou s malým obsahem vlákniny a tekutin, potlačováním defekčního reflexu, změnou režimu. Tato kniha by měla být o prevenci zácpy a o pokusu vrátit tělu v dnešní uspěchané době možnost přirozených reflexů a také stravu, na kterou bylo zvyklé v dřívějších dobách.

Kukuřice, rýže, jáhly, pohanka (Sešity zdravé výživy)

České ovoce v kuchyni (Sešity zdravé výživy)

Sešity zdravé výživy jsou kuchařky, které obsahují více než 100 receptů na přípravu chutných pokrmů podle moderních zásad zdravé výřivy. Podle našich receptů se vám bude vaření i pečení dařit - a co víc - chutě překvapí i náročné strávníky. Desetitisíce spokojených rodin nám dává dobré vysvědčení.

TOFU zdravě bez cholesterolu (Sešity zdravé výživy)

Sešity zdravé výživy jsou kuchařky, které obsahují více než 100 receptů na přípravu chutných pokrmů podle moderních zásad zdravé výřivy. Podle našich receptů se vám bude vaření i pečení dařit - a co víc - chutě překvapí i náročné strávníky. Desetitisíce spokojených rodin nám dává dobré vysvědčení.

Výživa a rakovina

Autor, sám lékař, shrnuje velmi přístupnou formou současné poznatky světové vědy o vztahu výživy a nádorových onemocnění; nenařizuje, nezakazuje, nepožaduje víru či odříkání, a i tehdy, budete-li se důsledně řídit jeho doporučeními, může být Váš jídelníček velmi bohatý.