Když jsem před lety začal psát Kynuté, netušil jsem, kam mě tato cesta zavede. Po Čokoládě a Sklizni jsem cítil, že k úplnosti ještě něco chybí. Něco, co uzavře kruh. Představuji vám Zimní. Je to moje dosud největší a nejosobnější kniha. Je to oslava času, kdy se svět venku zpomalí a my se vracíme domů – ke stolu, k rodině a k pečení, které má duši. Tato kniha není jen sbírkou receptů. Je
Vstupte do mého světa, kde se tradice soběstačnosti setkává s moderními hodnotami udržitelnosti. Objevte kouzlo domácího pečení, vaření a zavařování prostřednictvím vzpomínek na mé dětství, rodiče, prarodiče a tety. Tato kniha není jen souborem receptů, je to manifest lásky k přírodě, rodině a poctivému řemeslu. V pěti přehledných kapitolách najdete více než 50 pečlivě vybraných receptů,
Více než čtyři sta stránek dechberoucího zážitku. Cesta lemovaná mými vlastními recepty vás zavede do tajemného světa čokolády, kde jen samotné přivonění laská všechny smysly. Čeká vás čokoládová vánočka i nádherně nadýchané mléčné housky, objevovat můžete delikátní kreace francouzské patisserie a své blízké ohromíte na přípravu snadnými dorty, luxusními bonbony nebo hříšnými lanýži. Recepty
Jediná a úplná cukrářská kniha receptů na kynuté pečivo, kterou doopravdy potřebujete. Na čtyřech stech stranách najdete padesát receptů v pěti kapitolách, které jsou zachyceny na téměř šesti stech strhujících fotografiích Marie Bartošové. Ty vás mimo jiné zasvětí do přípravy moravských koláčů a povidlových buchet, pravých francouzských briošek, čokoládového pain au chocolat nebo croissantů