Knihy od vydavateľstva VŠCHT Praha

Osobní knihovna Karla Čapka

Publikace předkládá podrobný soupis osobní knihovny Karla Čapka (1890–1938) v podobě katalogu. Tento je doplněn textem, který charakterizuje obsah a uložení knihovny, a statí prezentující Karla Čapka coby čtenáře i uznávanou osobnost. Knihovna se nachází v soukromém vlastnictví, její fond je pro veřejnost nepřístupný.

Čištění odpadních vod

Skriptum Čištění odpadních vod zahrnuje ve zhuštěné formě problematiku úpravy vod pro pitné a provozní účely a problematiku čištění odpadních vod.... Skriptum je určeno posluchačům mezioborového směru Technologie ochrany prostředí

Základy matematiky

Breviář z fyzikální chemie

Breviář z fyzikální chemie obsahuje ve zhuštěné podobě všechny důležité vzorce, pojmy a definice potřebné ke zvládnutí oboru. Ty jsou ilustrovány schematickými obrázky, jednoduchými řešenými příklady a krátkým doprovodným textem. Svou koncepcí se tedy liší od běžných skript nebo učebnic fyzikální chemie. Obsahově breviář pokrývá (a místy překrývá) základní kurz fyzikální chemie tak, jak je

Chemické inženýrství I

Skripta vycházejí ve II. vydání a jsou určena zejména posluchačům Vysoké školy chemicko-technologické v Praze jako pomůcka při studiu předmětu Chemické inženýrství I. Vedle obecnějších kapitol týkajících se formulací bilančních rovnic, zejména materiálových bilancí a bilancí entalpie, obsahují skripta kapitoly popisující základní hydromechanické, tepelné, difuzní a chemické procesy z

Polymery - výroba, vlastnosti, zpracování, použití

Skriptum se zabývá charakteristickými vlastnostmi, strukturou a fázovými stavy polymerů, zdroji a zpracováním přírodních polymerů a jejich derivátů, syntézou a technologií výroby syntetických polymerů, odolností a vlastnostmi polymerů, jejich zpracováním a použitím. Pojednává dále o modifikacích základních, masově vyráběných polymerů, o přísadách do polymerů a přípravě polymerních směsí,

Didaktická technika pro učitele

Skripta Didaktická technika pro učitele přibližují čtenáři základní problematiku předmětu Didaktická technologie. Úvodem jsou zmíněny základy teorie materiálních didaktických prostředků, funkcí technických výukových prostředků a kybernetické pedagogiky. Navazující kapitoly pojednávají o jednotlivých kategoriích didaktické techniky s hlediska funkčního principu a uspořádání klasických i moderních

Materiály a jejich mezní stavy

Knižní publikace Materiály a jejich mezní stavy je rozdělena na dvě hlavní části a část příloh. První část obsahuje základní skupiny materiálů, a to materiály kovové, anorganické nekovové, polymerní a kompozitní. Z kovových materiálů jsou popsány slitiny železa – oceli a litiny – a také významné neželezné kovy. Z anorganických nekovových materiálů je důraz kladen na skla, keramiku, anorganická

Úprava vody v energetice

Kniha se zabývá problematikou úpravy vody v energetických provozech, zejména u elektráren a tepláren. V publikaci je věnována pozornost jak přípravě přídavné vody do parovodního a chladícího okruhu, tak metodám úpravy vody v těchto okruzích. Hlavním účelem knihy je vyplnit mezeru v nabídce českých publikací a přinést informace o nových postupech a technologiích v tomto oboru. Je určena všem

Organická chemie I

Předložená skripta Organická chemie I jsou doporučeným učebním textem stejnojmenného předmětu 1. ročníku pro všechny bakalářské studijní programy VŠCHT v Praze. Jejich cílem je poskytnout elementární vysokoškolské vzdělání v oblasti organické chemie. V rámci koncepce struktura - reaktivita je moderním způsobem v dvanácti kapitolách systematicky probírána struktura a reaktivita alkanů, alkenů,

Laboratorní cvičení z mikrobiologie

Předkládaná skripta jsou přednostně určena studentům FPBT a nevyžadují předběžné znalosti mikrobiologických technik. První kapitola je zaměřena na principy a pravidla práce v mikrobiologické laboratoři a popisuje nezbytné pracovní pomůcky včetně práce s mikroskopem. Další část podává přehled o přípravě kultivačních půd a o různých kultivačních postupech. Třetí kapitola seznamuje se základy

Pivovarství: Teorie a praxe výroby piva

Kniha pojednává v šestnácti kapitolách o celém procesu výroby piva. V začátku jsou probrány suroviny pro výrobu piva (slad, náhražky sladu, chmel, chmelové přípravky, voda a pomocné materiály), další kapitoly pojednávají o pivovarských kvasinkách, mikrobiální kontaminaci a nomenklatuře enzymů důležitých v pivovarské výrobě. Stěžejní jsou části věnované základním technologickým úsekům výroby:

Úvod do toxikologie a ekologie pro chemiky

Učební text Úvod do toxikologie a ekologie pro chemiky je určen pro studenty prvního ročníku Vysoké školy chemicko-technologické v Praze. Učebnice je členěna do 15 kapitol a její celkový rozsah je 187 stran. Kniha je dílem trojice autorů. Úvodní kapitola je zaměřena na podání určitého přehledu používaných jedů v lidských dějinách a je sepsána populárně naučnou formou. Kapitola druhá zavádí

Chemicky podporované in situ sanační technologie

Předností sanačních metod založených na chemickém či biologickém působení na kontaminované prostředí je jejich použití in situ, které nevyžaduje dlouhodobé nadzemní instalace ani čištění vyváděných roztoků či plynů. Jsou to navíc většinou metody relativně rychlé a umožňují dosáhnout výrazného sanačního efektu v časovém horizontu měsíců či několika málo let. V knize je věnována největší pozornost

Fyzikální chemie povrchu a koloidních soustav

Skripta Fyzikální chemie povrchů a koloidních soustav jsou rozdělena na dva tématické celky: fázová rozhraní a disperzní soustavy. V prvé části je diskutována termodynamika fázových rozhraní, vlastnosti mobilních rozhraní a rozhraní pevná látka / plyn i pevná látka / kapalina. V druhé části, věnované disperzním soustavám, jsou nejprve probírány jejich vlastnosti ovlivňované stupněm disperzity -

Příklady z analytické chemie pro bakaláře

Tato skripta jsou určena pro posluchače bakalářského kurzu analytické chemie. Obsahují hlavně příklady, které se řeší na cvičeních z předmětu Analytická chemie I. Některé kapitoly (komplexotvorné rovnováhy, interpretace spekter) budou využity na cvičeních z předmětu Analytická chemie II. Důležitou pomůckou při řešení příkladů jsou Analytické tabulky (Fogl, Volka, skripta VŠCHT). Další příklady je

Sbírka příkladů z podnikové ekonomiky

Podniková ekonomika a řízení výroby má na Ústavu ekonomiky a managementu chemického a potravinářského průmyslu, Fakulty chemicko-inženýrské na VŠCHT Praha mnohaletou historii a tradici. Na rozvoji výuky se podílelo mnoho odborníků, kteří zpracovali danou problematiku do šíře několika předmětů v nejrůznějších studijních programech. Předkládaný text Sbírka příkladů z Podnikové ekonomiky se snaží

Soustavy obyčejných diferenciálních rovnic

Obsah skript vychází z dlouholetých zkušeností autorů a z jejich představ o potřebách teorie a aplikací diferenciálních rovnic v chemicko-inženýrských a chemicko-technologických oborech. Tyto představy se opírají zejména o celkový trend v odborné zahraniční literatuře. Teorie defirenciálních rovnic je zde podávána s důrazem na její geometrické a kvalitativní aspekty a je chápána jako součást

Aplikovaná a technická hydrobiologie

Skripta Aplikovaná a technická hydrobiologie se zabývají obecnou hydrobiologií a její aplikací v přidružených oborech a technologiích. Podány jsou všechny potřebné informace a návaznosti se spolupracujícími obory a podobory, např. legislativa, hygiena, mikrobiologie, hydrochemie, technologie úpravy vody a technologie čištění odpadních vod. Skripta jsou určena nejen pro studenty VŠCHT Praha Ústavu

Studijní příručka a řešené příklady

Tato kniha je doprovodnou studijní literaturou a je potřeba zdůraznit její provázanost s obsahem knihy Organická chemie. Kniha obsahuje řešení problémů a úloh uvedených v základní učebnici, a to ve formě podrobných komentářů a vysvětlení řešení všech úloh v textu učebnice.