Knihy od vydavateľstva Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre

Mapovanie faktorov a procesov implementácie novej potravinovej stratégie EU v potravinovej vertikále

Mikrobiológia v gastronómii

Marketing cestovného ruchu

Potravinové alergie teoretické východiská a manažment rizika

Faktory úspešnosti procesu nástupníctva mikro, malých a stredných rodinných podnikov na Slovensku

Hodnotenie kvality a kvantity vôd. Časť 1-kvalita povrchových vôd

Xenobiotiká v mlieku a mliečnych produktoch prežúvavcov z rôznych oblastí Slovenska

Humánna geografia

Faktory a predpoklady úspešnej generačnej výmeny v rodinných podnikoch

Management of Grape and Wine Quality

Roboty a manipulátory

Cieľom učebnice Roboty a manipulátory je poskytnutie základných informácií študentom z pomerne rozsiahlej problematiky. V jednotlivých kapitolách čitateľ nájde základné informácie z preberanej problematiky, ktoré majú slúžiť ako úvod do ďalšieho štúdia jednotlivých oblastí komplexného odboru robotiky. Učebnica je rozdelená do niekoľkých hlavných kapitol, v ktorých sú preberané úvodné informácie,

Repetitórium z biológie živočíšnej produkcie

Pojem biológia (bios – život; logos – veda) vznikol na začiatku minulého storočia a spočiatku sa používal veľmi málo. V súčasnosti biológiu nemožno pokladať za vedný odbor, ale skôr za súhrn jednotlivých biologických vied študujúcich všetky živé objekty. Biológia je komplexom biologických vied, ktoré sa môžu deliť do troch skupín: 1. systematické skupiny sa špecializujú na štúdium prirodzených

Code of Ethics in Slovak Businesses

This scientific monograph maps various aspects of Codes of Ethics in Slovak companies. It provides an overview of their content, formal processing, use, and focus to describe this yet unexplored area and use the results in the education of future and current managers.

Hygiena výživy a stravovania

Návody na cvičenia pre študentov SPU v Nitre.

Základy demografických analýz

Skriptá pre študentov SPU v Nitre.

Manažment ochrany rastlín

Mikrobiológia

Poznať mikroorganizmy a aspoň čiastočne preniknúť do zákonitostí, ktoré sú v tomto zložitom komplexe vzťahovmedzi nimi navzájom,s inými organizmami a prostredímje dôležité vo všetkých oblastiach nášho života. Odborníci v oblasti poľnohospodárstva, potravinárstva i biotechnológiímusia tieto zákonitosti nielen teoreticky poznať, ale aj prakticky aplikovať a usmerňovať. Predložená učebná pomôcka je

Fyzikálne vlastnosti potravín

Predkladaná učebnica by mala čitateľovi napomôcť v orientácii medzi rôznymi a veľmi rôznorodými procesmi prebiehajúcimi v potravinách, ktoré sa dajú popísať fyzikálnymi vlastnosťami. V učebnici sa nachádzajú riešené a neriešené úlohy, ktoré by mali pomôcť študentom pri samoštúdiu. Taktiež sú za každou kapitolou otázky, ktoré môžu byť použité pri skúškach.

Chov ošípaných

Vysokoškolská učebnica Chov ošípaných vychádza ako učebná pomôcka pre študijné programy pre všetky tri stupne štúdia vyučované na FAPZ SPU v Nitre. Novovytvorená učebnica môže byť použitá aj na skvalitnenie vzdelávania v poľnohospodárskej praxi. Zároveň môže byť využívaná pri tvorbe koncepcií a projektov poľnohospodárskeho zamerania, realizácie praktického chovu a šľachtenia ošípaných. Učebnica

Epidemiológia a alergie z potravín