Knihy od vydavateľstva VŠCHT Praha

Velká kniha logistiky

Monografie je orientována na moderní koncept logistiky a její postavení v prostředí řízení dodavatelských systémů. Východiskem pro navrhování struktury logistických, dodavatelských systémů a hledání metod jejich efektivního řízení na strategické a operativní úrovni je identifikace požadované úrovně služeb a stanovení jejich konkurenceschopné úrovně. Orientace na tvorbu přidané hodnoty pro

Laboratorní cvičení z makromolekulární chemie

Výroba potravin a nutriční hodnota

Předkládaná skripta Výroba potravin a nutriční hodnota jsou určena jako studijní materiál ke stejnojmennému předmětu vyučovanému v oboru Technologie potravin na FPBT VŠCHT Praha. Účelem skript je především zkvalitnit a dále systemizovat výuku předmětu a podložit ji odpovídajícím studijním materiálem. Současně je jejich smyslem poskytnout také studentům jiných oborů a dalším zájemcům přehledný

Energetika

Skripta Energetika - návody k výpočtům jsou určena studentům VŠCHT jako učební pomůcka předmětu Základy energetiky v bakalářském studijním programu a předmětů Energetika a Technologické výpočty v energetice vyučovaných v magisterském studijním programu. Skripta jsou rozdělena do šesti tematických okruhů tak, aby byly podchyceny všechny hlavní oblasti v energetice. Obsahují také souhrnné tabulky

Analytická chemie (1. díl)

Analytická chemie. Speciální analytické postupy. Analýza suchou a mokrou cestou. Odměrná analýza. Volumetrie. Titrimetrie. Konduktometrie. Elektroanalýza. Polarografie. Titrace. Stanovení pH. Analýza plynů a vody. Optické analytické metody. Spektrální, kolorimetrická a polarimetrická analýza. Fyzikálně-chemické analytické metody. Hmotová spektrografie. Chromatografie. Elektroforéza.

Analytická chemie (2.díl)

Dvoudílná skripta Analytická chemie jsou studijní pomůckou k výuce analytické chemie v základních předmětech bakalářského studijního programu VŠCHT Praha, které zajišťuje Ústav analytické chemie. Konkrétně se jedná o předměty Analytická chemie I, Analytická chemie II, Analytická chemie A, Analytická chemie B a Moderní analytické metody pro nanotechnologie.

Bioléčiva

Druhé přepracované a doplněné vydání skript Bioléčiva je určeno studentům a dalším zájemcům o dynamicky se rozvíjející obor léčiv, která jsou v mnohých rysech velmi odlišná od klasických syntetických léků. Skripta mají pomoci při základní orientaci v tomto oboru farmaceutického průmyslu založeném na rekombinantní produkci proteinů. Jednotlivé kapitoly seznamují čtenáře s historicko-ekonomickými

Stavové chování a termodynamické vlastnosti tekutin

Předkládaná skripta jsou určena nejen posluchačům magisterského a doktorského studia, ale i pracovníkům v průmyslu, kteří se touto problematikou zabývají. U čtenáře se předpokládají základní poznatky z chemické termodynamiky v rozsahu, který je přednášen v dvousemestrálním kurzu fyzikální chemie ve 2. ročníku VŠCHT Praha. Text je rozdělen do čtyř kapitol: Základy chemické termodynamiky, Stavové

Farmakochemie

Třetí upravené a rozšířené vydání publikace Farmakochemie autorů Františka Hampla, Stanislava Rádla a Jaroslava Palečka vychází z předešlých vydání z let 2002 a 2007. Základní struktura knihy zůstala zachována, nové vydání nicméně doznalo mnohé změny. Byl aktualizován obsah – publikace uvádí léčiva, která se nově objevila na trhu, i perspektivní látky nacházející se ve fázi III klinických testů.

Chemická dobrodružství Emči a Míny

První český chemický komiks (chemiks) v dějinách přináší tři dobrodružné příběhy dvojčat Emči a Míny. Přirozená zvídavost a hravost je zavede do podivuhodného světa chemie, který má své neopakovatelné kouzlo. Jejich průvodcem a pomocníkem je profesor Pipeta a jeho tak trochu nečekaný výtvor dobrosrdečná Chemule, nadaná spoustou netradičních dovedností. Jenže! Právě tyto dovednosti se stanou

Jak prezentovat odborné výsledky

Průvodce světem odborných prezentací je zpracován přednostně z pohledu chemického, není však určen pouze pro chemiky. V jednotlivých kapitolách (Obecné zásady odborného sdělení, Jazykové zpracování, Grafická a technická úprava textu, Odborné zpracování textu, Počítače jsou naši pomocníci, Jak funguje knižní nakladatelství, Polygrafické a typografické minimum) jsou shrnuty důležité zásady

Matematické modely pro manažerské rozhodování (2. upravené a rozšířené vydání)

Druhé vydání monografie pokračuje v trendu zachycení aktuálního vývoje metod na podporu rozhodování. Ke klasickým modelovým přístupům zpracovaným v předchozím vydání byly přidány aktuální přístupy k řešení problematiky řízení zásob, a to zejména pro výrobky se sporadickou poptávkou. Dále byly doplněny poznatky z oblasti Agent-Based modelování a jejich využití při návrhu a optimalizaci

Hydrochemie

Těžiště knihy spočívá ve shrnutí geneze, výskytu, vlastností a významu jednotlivých anorganických a organických složek vod a ve studiu procesů ovlivňujících jejich distribuci a cirkulaci v prostředí. Popsány jsou vlastnosti a požadavky na jakost přírodních a užitkových vod, vody pitné a vod odpadních. Samostatná pozornost je věnována fyzikální chemii povrchů tuhých látek přicházejících do styku s

Biochemie

Předkládaná učebnice přináší netradičním způsobem zpracované základy biochemie, nepřetížené nadbytkem faktografických údajů. Je určena pro vysokoškolské studenty, kteří již zvládli základy obecné, organické a analytické chemie. Ve dvanácti kapitolách postupuje výklad přes základní stavební struktury biologických systémů (aminokyseliny, peptidy, proteiny, lipidy, nukleové kyseliny a sacharidy),

Finanční matematika

Předkládaný studijní text má za cíl seznámit studenty s běžně používanými pojmy z finančního světa jako jsou časová hodnota peněz, akcie, dluhopis, inflace, spoření, úvěr, RPSN atd. Studium základů finanční matematiky by také mělo umožnit jejich lepší orientaci při osobním finančním rozhodování. Je to vhodný studijní text pro studenty neekonomických vysokých škol, kteří úspěšně absolvovali

Úprava vody v energetice

Kniha se zabývá problematikou úpravy vody v energetických provozech, zejména u elektráren a tepláren. V publikaci je věnována pozornost jak přípravě přídavné vody do parovodního a chladícího okruhu, tak metodám úpravy vody v těchto okruzích. Hlavním účelem knihy je vyplnit mezeru v nabídce českých publikací a přinést informace o nových postupech a technologiích v tomto oboru. Je určena všem

Osobní knihovna Jaroslava Heyrovského

Komentovaný soupis osobní knihovny nositele Nobelovy ceny za chemii (1959) Jaroslava Heyrovského (1890–1967) ilustrovaný reprodukcemi knižních obálek, titulních listů a významných prvků (podpisy, poznámky, věnování...) obsažených v 292 knihách, časopisech a separátních otiscích vědeckých článků a statí hlavně z oboru polarografie uchovávaných odděleně v Ústavu fyzikální chemie J. Heyrovského

Základy chemicko-inženýrských výpočtů

Skripta „Základy chemicko-inženýrských výpočtů” slouží zejména posluchačům Fakulty chemicko-inženýrské VŠCHT v Praze jako základní studijní materiál pro absolvování předmětu Bilanční výpočty, rovněž jsou vhodnou pomůckou pro přípravu na laboratorní cvičení a pokročilejší kursy obsahující chemicko-inženýrské výpočty (Chemické inženýrství I a II, Základy procesního inženýrství, Fyzikální chemie aj.

Chemie a fyzika pevných léčiv

Chemie a fyzika pevných léčiv je nově se profilující předmět, který je speciálním zaměřením chemie a fyziky pevných látek na farmaceutické materiály. Náplní předmětu je získání základních znalostí o struktuře a vlastnostech farmaceutických substancí od molekulární úrovně až po úroveň mikrostruktury pevného stavu. Vychází ze základních krystatalografických pojmů, které jsou aplikovány na

Inženýrská statistika pro ekonomy

Učební text Inženýrská statistika pro ekonomy je určen pro posluchače magisterského studijního programu Ekonomika a řízení chemických a potravinářských podniků a též pro studenty doktorského studijního programu, kteří neabsolvovali předmět Inženýrská statistika pro ekonomy v magisterském studiu. Tento učební text se v podstatě skládá ze tří částí. První část se zabývá základními veličinami