Knihy od vydavateľstva VŠCHT Praha

Fyzikální chemie polymerů

Skripta Fyzikální chemie polymerů jsou učebním textem stejnojmenného předmětu vyučovaného v prvním ročníku magisterského studia oborů zaměřených na syntézu, modifikaci, zpracování a aplikaci polymerních materiálů. Učební text je určen především pro studenty v laboratořích ústavu polymerů, zvláště v oblasti charakterizace polymerních materiálů. Skripta navazují na obsah předmětu Makromolekulární

Základní pojmy v toxikologii, ekologii a ekotoxikologii

Bilingvální skripta Základní pojmy v toxikologii, ekologii a ekotoxikologii jsou určena českým i zahraničním studentům, kteří chtějí porozumět základním pojmům v toxikologii, ekologii a environmentalistice a pochopit mechanismy negativních dopadů určitých chemických látek na lidské zdraví a životní prostředí. Bilingvální forma publikace by měla české studenty seznámit s anglickou, tedy

Analýza ovzduší

Přijetí zákona o ochraně ovzduší v roce 1991 vyvolalo silnou potřebu sledování kvality ovzduší a monitoringu emisí znečišťujících látek ze stacionárních zdrojů do ovzduší. Přestože v uplynulých letech došlo k výraznému zlepšení kvality ovzduší, pociťují pracovníci v tomto oboru nedostatek souhrnných informací o metodách vhodných pro účely monitoringu a jejich srovnávání. Tato publikace by proto

Kvantová chemie

Učební text představuje úvod do kvantové chemie či poněkud šířeji do kvantové teorie atomů a molekul. Kvantová teorie se již krátce po svém vzniku stala nedílnou součástí chemie nejdříve jako podklad pro hlubší porozumění chemické struktury, v poslední době se pak díky masivnímu rozvoji výpočetní techniky stala praktickým nástrojem pro výpočty vlastností molekul a materiálů. Pro chemiky všech

Trestní právo pro forenzní analýzu

Učební text obsahuje vybrané teoretické okruhy trestního práva hmotného i procesního, které jsou nezbytné pro základní orientaci absolventů tohoto studijního oboru. Obsahem části I. jsou základy trestní odpovědnosti definované v obecné části trestního zákoníku (zejm. základní pojmy trestního práva hmotného, trestní odpovědnost, definice trestného činu a jeho znaky, vývojová stadia, okolnosti

Farmakoekonomika

Farmakoekonomika je relativně nový vědní obor, který vznikl jako hybridní obor lékařských věd, farmacie a ekonomických disciplín. Implementací tohoto oboru do zdravotní a lékové politiky se snaží jednotlivé státy zajistit pro obyvatele dostupnost potřebných a kvalitních léků při rozumných nákladech. Učební text je určen pro předmět Farmakoekonomika a ekonomika vývoje léčiv. Jednotlivé kapitoly

Biochemie

Předkládaná učebnice přináší netradičním způsobem zpracované základy biochemie, nepřetížené nadbytkem faktografických údajů. Je určena pro vysokoškolské studenty, kteří již zvládli základy obecné, organické a analytické chemie. Ve dvanácti kapitolách postupuje výklad přes základní stavební struktury biologických systémů (aminokyseliny, peptidy, proteiny, lipidy, nukleové kyseliny a sacharidy),

Chemické inženýrství II

Skripta přímo navazují na učební text Chemické inženýrství I a jsou určena zejména posluchačům Vysoké školy chemicko-technologické v Praze jako pomůcka při studiu předmětu Chemické inženýrství II. Vedle obecnějších kapitol týkajících se zejména kinetiky sdílení hmoty a podobnosti systémů a dějů, obsahují skripta kapitoly popisující pokročilé hydromechanické, tepelné, difuzní a chemické procesy z

Metody výroby neželezných kovů a zpracování odpadů

V knize jsou souhrnně vyloženy hlavní principy fyzikálních a chemických procesů umožňujících extrakci kovů z rudných surovin nebo kovonosných odpadů a rafinaci vyrobených kovů. Tematicky je kniha rozdělena do čtyř částí. V první části se diskutují úpravnické postupy předcházející vlastnímu metalurgickému zpracování primárních a sekundárních surovin. Druhá nejobsáhlejší část zahrnuje teoretický

Chemická dobrodružství III

Emča s Mínou opět zasahují! Třetí díl chemického komiksu (chemiksu) z dílny VŠCHT Praha. Čeká vás další trojice příběhů dvojčat Emči a Míny, které se s pomocí Chemule snaží zabránit řádění šíleného vědce Blechy. Podaří se jim to i tentokrát?

Názvosloví anorganické chemie podle IUPAC

Jakýkoliv názvoslovný systém odpovídá stupni vývoje a úrovni vědění v době, kdy vznikl, a jeho přizpůsobení novým poznatkům často vede k porušení vnitřní konzistence, vzniku paralelních nomenklaturních systémů a celkovému nárůstu komplexity. Proto tento nový překlad Názvosloví anorganické chemie podle IUPAC sleduje co možná nejvěrněji anglickou předlohu, která nejvíce odpovídá aktuálnímu stavu a

Marketing: Aplikace v chemii, potravinářství a farmacii

Publikace Marketing v chemii a potravinářství je učebním textem, který prezentuje současný pohled na marketing a jeho úlohu v řízení podniku, marketingové nástroje a marketingové politiky. Je určený studentům, kteří studují předměty Základy marketingu, Marketing v potravinářství a Základy marketingu chemických výrobků. Vedle prezentace základních teoretických východisek o chování zákazníků na

Chemická dobrodružství II

Další tři dobrodružné příběhy Emči a Míny. Zloduch Blecha se snaží zmocnit nového profesorova vynálezu. Zabránit mu v tom mohou jen Emča, Mína, jejich nový kamarád Tom a samozřejmě Chemule!

Laboratoř analýzy biologických materiálů

Tato skripta jsou určena pro výuku předmětu Laboratoř analýzy biologických materiálů. Teoretická část umožňuje čtenáři proniknout do podstaty izolace, kvantifikace a amplifikace DNA a seznamuje s technikami forenzní identifikace osob. Protokoly poté popisují vlastní laboratorní práci, která pokud možno co nejvěrněji koresponduje s forenzní praxí. Věříme, že tato příručka umožní nejen úspěšné

Počátky strukturní teorie

Kniha je zajímavým pohledem na historii strukturní teorie organických sloučenin. Popisuje postupný vývoj názorů na organické sloučeniny, jejich intramolekulární uspořádání a jeho grafické znázornění, a bohatým obrazovým a citačním materiálem dokumentuje cesty, kterými se ubíralo myšlení tehdejších chemiků. Z uvedených fakt je možné si vytvořit představu, jak složitá byla práce našich předchůdců

Chemie životního prostředí

Skripta s názvem Chemie životního prostředí - úvod do chemie atmosféry, hydrosféry a geosféry jsou primárně určena studentům bakalářského předmětu Chemie životního prostředí, který se na VŠCHT Praha vyučuje téměř deset let. Náplní předmětu je studium zdrojů, reakcí, transportu, účinku a osudu významných chemických látek ve vodě, půdě a atmosféře. Učební text je dělen na tři základní části podle

Technická mikrobiologie a hydrobiologie

Předložená skripta jsou věnována převážně základním biologickým metodám používaným při ekologickém hodnocení biotopů, při posuzování účinnosti procesů a technologií ve vodárenské a čistírenské praxi. Studijní opory jsou zpracovány tak, že propojují poznatky z oborů mikrobiologie (kultivace, molekulární biologie), hydrobiologie (mikroskopie), technologií a následně i praxe (ekotoxikologické

Návody pro laboratorní cvičení z plynných paliv

Organická syntéza

Skripta Organická syntéza jsouučebním textem stejnomenného předmětu 1. ročníku magisterského studia oborů Organická chemie a Syntéza léčiv. Jejich cílem je navázat na znalosti organické chemie, jejíž základy studenti získali v průběhu bakalářského studia, a tyto znalosti výrazně rozšířit do směru syntézy organických látek s využitím metod zavádéní a transformace funkčních skupin.

Laboratoř mikrobiologického zkoumání potravin

Skripta objasňují některé důležité termíny a fakta podstatná k pochopení významu potravinářské mikrobiologie pro bezpečnost potravin. Dále jsou zde popsány vybrané metody používané pro mikrobiologické zkoumání potravin k detekci (kvalitativní stanovení) a kvantifikaci patogenních mikroorganismů přítomných ve vzorcích potravin. Součástí uvedených metod jsou principy a postupy stanovení, včetně