Knihy venované pečeniu sladkostí, dezertov a dekorácií na torty. Praktické návody a inšpirácie pre začiatočníkov aj profesionálnych cukrárov.
Kniha představuje variace základních receptů na korpusy, sušenky, cupcakes, mini dortíky a dortová lízátka (cake pops), nabídne přehled nejdůležitějších pomůcek a potřeb ke zdobení, které ušetří mnoho času, seznámí vás s prací s potahovými a modelovacími hmotami, objasní používání rozmanitých barviv k docílení realistického vzhledu, odhalí tajemství práce s čokoládovou polevou – ganache, sirupem,
Hľadáte konkrétny titul?
Použite vyhľadávacie pole na vrchu stránky!
Knihy venované pečeniu sladkostí, dezertov a dekorácií na torty. Praktické návody a inšpirácie pre začiatočníkov aj profesionálnych cukrárov.