Vyšetrenie jazyka jednou z najstarších vyšetrovacích metód v klinickej praxi. Jazyk je ako súčasť ústnej dutiny dobre prístupný vyšetreniu, čo zvyšuje jeho diagnostický význam. Pohľad na jazyk a posúdenie jeho stavu tvorilo základ umenia celých generácií bývalých lekárov. Diagnostika na základe vyšetrenia jazyka sa spomína v kódexoch čínskej medicíny už 3000 rokov pred n. l. Obdobný prístup