„Kecal bych, kdybych řekl, že jsem chtěl od malička vařit. Že beru kuchařinu jako svoje poslání. Po základce jsem prostě nevěděl, co se sebou, tak jsem šel na kuchaře. Až v kuchyni jsem se ale naučil svoji bláznivou kreativitu koncentrovat do jedný věci. Do vaření. V tu chvíli mě to začalo hrozně bavit a bavim se vlastně dodnes.“ Přemek Forejt vařil všude možně po světě a sbíral zkušenosti v