Knihy
Beletria, poézia a próza Deti a mládež Učebnice, slovníky Spoločenské vedy Prírodné vedy Medicína Náboženstvo, mystika, ezoterika Umenie Architektúra a dizajn Domov, hobby Gastronómia a hotelierstvo Cestovanie, mapy Zdravie a životný štýl Šport a hry Literatúra faktu Encyklopédie, náučná literatúra Technické vedy Počítače a internet Darčekové knihy Bibliofílie Kalendáre a diáre Záložky Zlacnené knihy --------------- Hry Doplnkový tovar
Učebnice
Predškoláci Základné školy Špeciálne základné školy Doplnkové učebnice Stredné školy Vysoké školy Didaktické pomôcky Jazyky
Právo
Medicína
Alternatívna medicína Farmácia Klasická medicína Veterinárstvo Všeobecne
Knihy
0

Knihy

Pavel Skřivan, Marcela Sluková, Beverly Hradecká

  • Autor
  • Pavel Skřivan, Marcela Sluková, Beverly Hradecká

Kategórie

Cereální chemie a technologie II
český

Cereální chemie a technologie II

Pavel Skřivan, Marcela Sluková, Beverly Hradecká - VŠCHT Praha 2022, EAN: 9788075921352

Předkládaná skripta jsou druhou částí studijních textů k předmětu Cereální chemie a technologie v rámci oboru Technologie potravin. Zaměřují se na postupy sekundárního zpracování obilovin, převážně na pekárenskou technologii. První část skript se zabývá surovinami a zejména fyzikálně chemickou a biochemickou podstatou základních technologických procesů, které se při výrobě chleba a pečiva

19,50 € 1 až 7 dní
Detail
Platba kartou cez TatraPay+ Doručenie prostredníctvom Packety Doručenie kuriérom DPD Doručenie Slovenskou poštou

Používame cookies na zlepšenie vášho zážitku z nakupovania.

Nevyhnutné
Identifikácia vašej relácie - základná funkčnosť košíku, zážitku z prehliadania a zabezpečenie.


Môžeme ukladať údaje na vašom zariadení, aby sme mohli poskytovať doplnkové funkcie, ktoré zlepšujú váš zážitok z prehliadania. Napr. vyhľadávanie alebo chat.


Používanie analytických nástrojov nám umožňuje lepšie porozumieť potrebám našich návštevníkov a tomu, ako používajú našu stránku a zaznamenávanie udalostí konverzií a podobne.


Môžeme používať súbory cookie a nástroje tretích strán na zlepšenie ponuky produktov.