0

Knihy

Kategórie

Technologie potravin II
český

Technologie potravin II

Pavel Kadlec a kolektiv - VŠCHT Praha 2008, EAN: 9788070805107

24,60 € 1 až 7 dní
Detail
Technologie potravin I
český

Technologie potravin I

Pavel Kadlec a kolektiv - VŠCHT Praha 2008, EAN: 9788070805091

31 € 1 až 7 dní
Detail
Procesy potravinářských a biochemických výrob
český

Procesy potravinářských a biochemických výrob

Pavel Kadlec a kolektiv - VŠCHT Praha 2003, EAN: 9788070805275

Text skript, popisující procesy potravinářských a biotechnologických výrob, je členěn na 6 oddílů. Oddíl I popisuje základní principy vycházející z chemického inženýrství, oddíl II se zabývá vlastnostmi potravin, oddíl III popisuje operace probíhající při teplotě okolí, při nichž dochází k minimálnímu ohřevu potravin, oddíl IV zahrnuje procesy s tepelným ošetřením potravin, oddíl V popisuje

27,23 € 1 až 7 dní
Detail

Používame cookies na zlepšenie vášho zážitku z nakupovania.

Nevyhnutné
Identifikácia vašej relácie - základná funkčnosť košíku, zážitku z prehliadania a zabezpečenie.


Môžeme ukladať údaje na vašom zariadení, aby sme mohli poskytovať doplnkové funkcie, ktoré zlepšujú váš zážitok z prehliadania. Napr. vyhľadávanie alebo chat.


Používanie analytických nástrojov nám umožňuje lepšie porozumieť potrebám našich návštevníkov a tomu, ako používajú našu stránku a zaznamenávanie udalostí konverzií a podobne.


Môžeme používať súbory cookie a nástroje tretích strán na zlepšenie ponuky produktov.