Obezita. Dieta pro zdravé hubnutí

Nadváha a obezita se staly neodmyslitelnou součástí našeho každodenního života. Časopisy pro ženy přinášejí každý týden jiný způsob, jak „konečně vyzrát na nadbytečná kila“, otočíme-li však o stránku dále, najdeme recept na ten „nejbáječnější čokoládový dort“, na který spotřebujeme kilogram smetany ke šlehání a půl kilogramu cukru. Vzniká zde tedy zjevný rozpor, který vhání současného člověka do značného stresu: na jedné straně je mediálně apelováno na zdraví a štíhlost, na druhé straně jsme v zajetí takzvaného toxického prostředí – skoro nikde se už nevyhneme nabídce levných potravin a pochutin, velké porce v restauracích vybízejí k přejídání.
Těmito slovy uvádí autorka – MUDr. Václava Kunová – odborník na léčbu obezity, poradkyně v oblasti výživy – svou knihu. Naleznete v ní množství tipů, jak snížit svou váhu, ať již máte mírnou nadváhu nebo těžkou obezitu, vhodné potraviny, správnou úpravu jídel, recepty na nízkokalorická jídla. Tato kniha bohužel nenabízí zázračné způsoby, jak zhubnout bez nutnosti snížit množství jídla a zvýšit pohybovou aktivitu, každý soudný čtenář však ví, že tyto možnosti fungují jen ve světě pohádek, snů či šarlatánů.