Sprievodca svetom potravín

Autor: Jozef Golian, Jozef Čapla, Peter Zajác, Luboš Babička
Vydavateľstvo: Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre 2013
EAN: 9788055209869

čítať viac

Ďalšie vydania a podobné tituly

Přehled tradičních potravinářských výrob - Technologie potravin

Pavel Kadlec, Karel Melzoch, Michal Voldřich a kolektiv

Key publishing 2012 31,82 €

Tajemství výrobců potravin

Vít Syrový

Integrál Brno 2008 5,59 €

Sprievodca slovenským vínom 2026 (Guiía eslovaca de vinos )

Rosa Marquesa

Narlen Grup Distribuciones 2026 16,20 €

Sprievodca slovenským vínom 2026(Guiía eslovaca de vinos )

Kolektív autorov

Narlen Grup Distribuciones 2026 19 €

Viac o knihe

Rady spotrebiteľom, na čo si dať pozor pri nakupovaní a manipulácii spotravinami. Za posledných dvadsať rokov sa výrazne zmenili podmienky pre podnikanie v oblasti potravín. Na jednej strane výrobcovia, ale hlavne distribúrori a predajcovia nastolili veľmi agresívny štýl práce, vedúci k zaisteniu maximálnych ziskov. Na druhej strane spotrebiteľ v honbe za čo najlacnejším výrobkom zabudol na dôležitý faktor, ktorým je kvalita. Nízka cena vo väčšine prípadov znamená i zníženú kvalitu a znížená kvalita so sebou nesie i vysoko rizikový faktor, ktorým je zníženie údržnosti potravín, čsto vedúce až k porušeniu bezpečnosti potravín.

VYDAVATEĽSTVO Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre

ROK VYDANIA 2013

ISBN 978-80-552-0986-9

JAZYK slovenský

POČET STRÁN 140

VÄZBA mäkká

ROZMER 293 × 209 mm

HMOTNOSŤ -

Najnovšie tituly z vydavateľstva Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre

Pozrieť viac

Biouhlie ako pôdne aditívum pre trvalo udržateľné poľnohospodárstvo v podmienkach klimatickej zmeny

Vladimír Šimanský, Ján Horák

14,30 € Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre 2026

Regulačné systémy v záhradníctve

Štefan Týr

17,85 € Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre 2026

Základy fyziológie výživy

Marcela Capcarová, Anna Kalafová, Jaroslav Kováčik

8,90 € Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre 2026

Pedológia a základy geológie

Erika Balontayová, Juraj Chlpík, Štefan Koco, Marek Kolenčík, Nora Polláková, Vladimír Šimanský

25 € Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre 2026

Mikrobiologické laboratórne metódy

Miroslava Kačániová, Natália Čmiková

11,88 € Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre 2026

Obilné kombajny (3.vyd.)

Miroslav Macák, Juraj Maga, Miroslav Žitňák, Jana Galambošová

24,99 € Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre 2026

Základy účtovníctva - Zbierka úloh (5.vydanie)

Iveta Košovská, Alexandra Ferenczi Vaňová, Ivana Váryová

16,10 € Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre 2026

Základy konštruovania - pracovné listy k cvičeniam

Juraj Rusnák, František Tóth, Vlastimil Malý

11,88 € Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre 2025

Repetitórium z biológie živočíšnej produkcie (4.vyd.)

Jirina Zemanová, Tomáš Slanina, Marko Halo, Norbert Lukáč, Peter Massányi

6,78 € Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre 2025

Ekofyziológia rastlín

Katarína Olšovská

8,90 € Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre 2025

Epidemiológia a ochorenia z potravín

Lucia Zeleňáková, Martina Fikselová a kolektív

16,96 € Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre 2025

Menej známe druhy ovocia a zeleniny

Ivana Mezeyová a kolektív

10,70 € Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre 2025

Používame cookies na zlepšenie vášho zážitku z nakupovania.

Nevyhnutné
Identifikácia vašej relácie - základná funkčnosť košíku, zážitku z prehliadania a zabezpečenie.

Funkčné
Môžeme ukladať údaje na vašom zariadení, aby sme mohli poskytovať doplnkové funkcie, ktoré zlepšujú váš zážitok z prehliadania. Napr. vyhľadávanie alebo chat.

Analytické
Používanie analytických nástrojov nám umožňuje lepšie porozumieť potrebám našich návštevníkov a tomu, ako používajú našu stránku a zaznamenávanie udalostí konverzií a podobne.

Marketingové
Môžeme používať súbory cookie a nástroje tretích strán na zlepšenie ponuky produktov.

Knihy