Moderní kuchyně ve společném stravování

Autor: Jiří Černý
Vydavateľstvo: RATIO 2005
EAN: 9788086351063

Moderní kuchyně je složitý a dobře fungující organismus, ke kterému je třeba moderní technologické vybavení, splnění hygienických a zákonných požadavků.

čítať viac

Tituly, ktoré ste už videli ^x

Sedem rozprávkových hier

Ján Uličiansky

Divadelny ustav - SK 2010 9,45 €

Viac o knihe

Moderní kuchyně je složitý a dobře fungující organismus, ke kterému je třeba moderní technologické vybavení, splnění hygienických a zákonných požadavků. Současně zahrnuje využití nových surovin, nové vědecké poznatky v oblasti výživy a jejího vlivu na kvalitu lidského života, změny životního stylu, psychologii a umění řídit kolektivy, marketing, cenovou tvorbu, účtování atd. Vše uvedené a ještě více naleznete v obsahu této publikace, která je nezbytnou pro každého pracovníka ve společném stravování, ale její přínos ocení i amatérští gastronomičtí nadšenci.

VYDAVATEĽSTVO RATIO

ROK VYDANIA 2005

ISBN 978-80-86351-06-3

JAZYK český

POČET STRÁN -

VÄZBA -

ROZMER 202 × 148 × 17 mm

HMOTNOSŤ 325 g

Používame cookies na zlepšenie vášho zážitku z nakupovania.

Nevyhnutné
Identifikácia vašej relácie - základná funkčnosť košíku, zážitku z prehliadania a zabezpečenie.

Funkčné
Môžeme ukladať údaje na vašom zariadení, aby sme mohli poskytovať doplnkové funkcie, ktoré zlepšujú váš zážitok z prehliadania. Napr. vyhľadávanie alebo chat.

Analytické
Používanie analytických nástrojov nám umožňuje lepšie porozumieť potrebám našich návštevníkov a tomu, ako používajú našu stránku a zaznamenávanie udalostí konverzií a podobne.

Marketingové
Môžeme používať súbory cookie a nástroje tretích strán na zlepšenie ponuky produktov.

Knihy

Moderní kuchyně ve společném stravování

Tituly, ktoré ste už videli ^x

Probuzení duší

The Wizards of Once

Sedem rozprávkových hier

Třináct snů o svobodě

Viac o knihe

Ďalšie tituly od autora Jiří Černý

Daniela

Napřeskáčku 1

Základy scénického a architektonického svícení 1-3

Jiří Černý... na bílém 5

Španělsko-český slovník amerikanismů I (A-D), II (E-O), III (P-Z) - Komplet 3 kníh!

Jiří Černý... na bílém 4

Jiří Černý... na bílém 3

Jiří Černý... na bílém 2

Jiří Černý... na bílém 1

Určitá míra facky

Morfología espaňola

Barový provoz v kostce

Košík je prázdny

Knihy

Moderní kuchyně ve společném stravování

Tituly, ktoré ste už videli x

Viac o knihe

Ďalšie tituly od autora Jiří Černý

Košík je prázdny

Tituly, ktoré ste už videli ^x