0

Knihy

S trochou nostalgie 3 aneb československá retro kuchařka

S trochou nostalgie 3 aneb československá retro kuchařka

Autor: Miroslava Kuntzmannová
Vydavateľstvo: Miroslava Kuntzmannová 2018
EAN: 9788090442054

V této kuchařské knize navazuji na práci, kterou jsem věnovala tvorbě velmi populární, oblíbené a stále žádoucí knihy S trochou nostalgie aneb jak se vařilo a jedlo za císaře pána. Tato zmíněná kniha byla zařazena do kulturního dědictví. Po ní následoval 2. díl s názvem S trochou nostalgie 2 aneb ta naše kuchyně česká.

čítať viac

Pozreli ste si

Zatiaľ ste si u nás nepozreli iné produkty.

Dostupnosť:
Nie je na sklade

Dostupnosť v kníhkupectve:
Academia, Bratislava - nie Pergamen, Senec - nie

 

Viac o knihe

V této kuchařské knize navazuji na práci, kterou jsem věnovala tvorbě velmi populární, oblíbené a stále žádoucí knihy S trochou nostalgie aneb jak se vařilo a jedlo za císaře pána. Tato zmíněná kniha byla zařazena do kulturního dědictví. Po ní následoval 2. díl s názvem S trochou nostalgie 2 aneb ta naše kuchyně česká. I tato kniha se dočkala nečekaně velkého úspěchu. Pociťovala jsem, že by bylo dobré uzavřít nostalgické vaření dobou nedávnou minulou, pro nás pamětníky, pro jiné naprosto něčím neznalým. Byla jsem inspirována letošním stým výročím vzniku republiky a tak vychází kniha, S trochou nostalgie 3 aneb československá retro kuchařka. Tato kniha vznikla k 100. výročí vzniku naší republiky. Jak je mým zvykem, tak i v této kuchařské knize je každý recept doplněný exkluzivní fotografií připravovaného jídla. Kniha bude v laminových deskách, tištěna na křídovém matném papíru a i její formát je totožný s knihami, na kterou bude volně navazovat, tedy formát A4. Bude doplněna několika ilustracemi, které se váží k tématu knihy a to je v mých knihách novinka. Autorem kreseb je paní Jana Bošková. Témat v této knize je několik, tato kuchařka je rozdělená na jednotlivé části úplně jinak, než je tomu v jiných kuchařských knihách. Jde o kapitoly: Československá svatba, Staré dobré konzervy, Řezník uzenář, Ze starých jídelních lístků, Mléčný bar, Lahůdky, Cukrárna a Školní jídelny. Ke každému jednotlivému tematickému celku jsou vybrány receptury, které jsou v souznění s tématy kapitol. V některých případech jsem vycházela ze starých československých norem, tím pádem jsou pokrmy velmi autentické. Chtěla bych čtenáře přesvědčit, že tehdejší kuchyně nebyla pouze nezdravá, jak se mnohdy publikuje, ale i naopak. A hlavně, dokázalo se kdysi zužitkovat z daných surovin maximum, a to s noblesou a kreativitou. Fotografie v této knize jsou z dílny excelentního fotografa pana Josefa Kubáta, který je autorem nejenom fotografií jídel, ale i doprovodných snímků. Tato kniha bude nejenom kuchařská, ale myslím, že i poučná. Téměř u každého receptu je připsán nějaký dovětek. Např. čím je ten který pokrm zvláštní, od koho pochází nebo jak vznikl. To je jakýsi bonus laskavému čtenáři.

VYDAVATEĽSTVO Miroslava Kuntzmannová
ROK VYDANIA 2018
ISBN 978-80-904420-5-4
JAZYK český
POČET STRÁN 214
VÄZBA tvrdá
ROZMER 305 × 216 mm
HMOTNOSŤ 1 229 g

Ďalšie tituly od autora Miroslava Kuntzmannová

Chuť a vůně baroka

Chuť a vůně baroka

Miroslava Kuntzmannová

16,78 € Miroslava Kuntzmannová 2019
S trochou nostalgie 3 aneb československá retro kuchařka

S trochou nostalgie 3 aneb československá retro kuchařka

Miroslava Kuntzmannová

30,64 € Miroslava Kuntzmannová 2018
S trochou nostalgie II aneb ta naše kuchyně česká

S trochou nostalgie II aneb ta naše kuchyně česká

Miroslava Kuntzmannová

28,15 € Miroslava Kuntzmannová 2015
S trochou nostalgie aneb Jak se vařilo a jedlo za císaře pána

S trochou nostalgie aneb Jak se vařilo a jedlo za císaře pána

Miroslava Kuntzmannová

29,65 € Miroslava Kuntzmannová 2012