0

Knihy

Slovenský rok

Slovenský rok

Receptár na dni sviatočné, všedné i pôstne

Autor: Rastislava Stoličná-Mikolajová
Vydavateľstvo: Matica slovenská 2012
EAN: 9788081151095

Kniha s názvom Slovenský rok s podtitulom Receptár na dni sviatočné, všedné a pôstne prináša mimoriadne zaujímavé čítanie o slovenskom zvykosloví. Je členená na jednotlivé obdobia roka a sviatočné cykly. V každej zo štyroch častí sú najskôr opísané ľudové zvyky, ktoré sa s daným obdobím spájali (napr. Veľká noc, pôst, žatva, hody, zabíjačky a pod.

čítať viac

Pozreli ste si

Zatiaľ ste si u nás nepozreli iné produkty.

Dostupnosť:
Nie je na sklade

Dostupnosť v kníhkupectve:
Academia, Bratislava - nie Pergamen, Senec - nie

 

Viac o knihe

Kniha s názvom Slovenský rok s podtitulom Receptár na dni sviatočné, všedné a pôstne prináša mimoriadne zaujímavé čítanie o slovenskom zvykosloví. Je členená na jednotlivé obdobia roka a sviatočné cykly. V každej zo štyroch častí sú najskôr opísané ľudové zvyky, ktoré sa s daným obdobím spájali (napr. Veľká noc, pôst, žatva, hody, zabíjačky a pod.), za nimi nasleduje podrobný receptár. Môžeme tu sledovať kolobeh ľudového kalendára z pohľadu jedenia a prípravy tradičných slovenských jedál. Odskúšať si staré, niekedy už takmer zabudnuté recepty ľudovej kuchyne, spoznávať dôvody prípravy jedla práve v istom čase, v istej spoločenskej situácii, môže byť príjemným dobrodružstvom a súčasného človeka určite obohatí.

V knihe uvádzame zväčša originálne recepty zozbierané po slovenských dedinách. K jednotlivým receptom pripájame tipy, rady na drobné úpravy v duchu dnešných kulinárskych zvyklostí a na náhradu pôvodných surovín sortimentom moderných potravín.

VYDAVATEĽSTVO Matica slovenská
ROK VYDANIA 2012
ISBN 978-80-8115-109-5
JAZYK slovenský
POČET STRÁN 136
VÄZBA tvrdá
ROZMER 240 × 171 × 17 mm
HMOTNOSŤ 379 g

Ďalšie tituly od autora Rastislava Stoličná-Mikolajová

Socializmus na tanieri

Socializmus na tanieri

Rastislava Stoličná-Mikolajová

5,70 € VEDA vydavatelstvo 2015
Slovenský rok

Slovenský rok

Rastislava Stoličná-Mikolajová

5,01 € Matica slovenská 2012